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Alimentación vegana y el impacto ecológico: pros y contras

Estos días se ha acabado la Cumbre del Clima COP 25 en el IFEMA de Madrid y el resultado ha sido bastante desastroso. No se han llegado a consensos entre los países participantes, en aspectos que se debían de tratar de unificar criterios como el comercio de emisiones. Aunque  sí es verdad que las intenciones siempre son buenas, se ha quedado en un fallido banco de pruebas para decisiones que no han contentado a casi nadie, entre otros, los científicos y grupos de ecologistas y activistas medioambientales.

Y es que ciertamente nuestra vapuleada Tierra se está convirtiendo en un planeta con problemas importantes. A principios de los últimos siglos, los principales problemas para la humanidad eran las guerras mundiales, las guerras civiles en varios países o las cuestiones geopolíticas como el colonialismo. Después de la Segunda Guerra Mundial, Europa quería reconstruirse y este fue el comienzo del crecimiento de grandes fábricas en toda Europa. Este aumento sin control de la economía mundial causó daños irreversibles al medio ambiente. De hecho, el efecto invernadero es causado por las emisiones de las fábricas que utilizan la energía a partir de fuentes de combustible de origen fósil, además del sobre abuso en los desplazamientos de vehículos de uso unipersonal. Por otro lado, la ganadería extensiva en los países del primer mundo podría ser la segunda fuente de emisiones de gases de efecto invernadero. Y es que el metano, procedente de las deposiciones y gases emitidos por el ganado,  tiene una capacidad de crear el efecto invernadero mucho mayor que el dióxido de carbono. Sigue leyendo

¡STOP pajitas de plástico!

Hace algún tiempo os hable de una pareja española, Patricia y Fer que me dieron una auténtica lección de comportamiento amigable con el medio ambiente, apartando de sus vidas el consumo de cualquier tipo de plástico. Pero lamentablemente, el resto de los mortales no seguimos estos cánones ciertamente hermosos. Pensemos en un elemento totalmente inservible como son las conocidas pajitas que acompañan a refrescos que pedimos en el cine, mini bricks de zumos (que vienen con mini pajitas incorporadas), combinados o cócteles, etc. En el post trataré de explicar el porqué no tenemos que ser partícipes a incrementar la ya de por si inmensa cantidad de basuraleza ya existente en el medio natural y sobre todo en nuestras costas. Sigue leyendo

Plantas de sal, una solución al cambio climático

En la semana en la que nos encontramos, a quienes nos importa el medio ambiente, estamos de doble celebración, pues el pasado día 5 fue el día mundial del medio ambiente y hoy día 8, le toca el turno al día mundial de los océanos. En este artículo voy a hablar de algo relacionado, bastante directamente, con estos dos grandes y frágiles elementos que han de servir de sostén para el mantenimiento de la biodiversidad del planeta. Se ha dicho mucho a lo largo de toda la semana, se han dado visibilidad a las políticas medio ambientales de los gobiernos, se han dado a conocer quizá de manera demasiado exagerada de actuaciones para reducir las huellas de carbono de las organizaciones o campañas de recogidas masivas de plásticos en nuestras costas llevadas a cabo por grupos de bienintencionados voluntarios. Sigue leyendo

¿Educación ambiental o educación para el desarrollo sostenible?

La educación ambiental (EA), es la formación orientada a la enseñanza del funcionamiento de los ambientes naturales para que las personas puedan adaptarse a ellos sin dañar a la naturaleza. Toda educación, supone una concienciación cultural y conductual que se materializa en una serie de habilidades y valores. Sin duda, la educación ambiental, va encarrilada hacia una vertiente respetuosa, de perpetuación del medio ambiente y obtener una mejor calidad de vida. Sigue leyendo

Cuando los angeles lloran

Hoy se conmemora el 30 aniversario de la muerte Francisco Mendes da Silva, más conocido con el apodo de “Chico Mendes”. De piel opaca, barriga de cervecero, bigote mexicano, el primer mártir de la ecología mundial, vivió siempre en una modesta casa de madera, típica de las regiones amazónicas del Brasil, en el Estado de Acre, fronteriza con Bolivia.

Este “primer” defensor de la naturaleza, humilde que aprendió a leer a los 24 años y tan pobre que no se pudo vestir de manera completa hasta que no alcanzó los 40 años, se convirtió en el paradigma de la salvaguarda de una de las regiones más vitales de nuestro planeta, donde vivió y creció siendo líder de los trabajadores del caucho de la Amazonia. Sigue leyendo

Vivir sin plástico

Recientemente se han visto imágenes por los canales nacionales que sobrecogen el alma, ver animales muertos con los estómagos hinchados de  plásticos o la isla cubierta de miles de toneladas de este deshecho inútil creado por el hombre. Parecen imágenes de un futuro capturadas para llamar la atención al hombre del presente de lo que podrá pasar dentro de algunos años. Pero nada más lejos de la realidad. Es el ahora, está pasando y puede tener un desenlace realmente crítico si no lo frenamos a tiempo.

Es lógico pensar que las naciones han de unir sus fuerzas para tomar conciencia de lo innegable, consensuar soluciones y al menos mitigar el avance del deterioro ambiental por este residuo no biodegradable. Pero afortunadamente algo se está removiendo en la conciencia de algunos ciudadanos, que apartándose de la impasibilidad, deciden actuar.

He tenido la oportunidad de conversar con una pareja excepcional, Patricia y Fernando, que han optado por el camino del activismo de suprimir el consumo de plásticos. Por lo menos lo están consiguiendo hasta unos valores altamente significativos. Este pensamiento que sigue la estela de  la corriente de “zero waste”, ha dado pie a la entrevista que a continuación tendréis la ocasión de leer. Sigue leyendo

Planeta basura

El pasado 1 de enero China tomo una decisión vital en su economía y la concienciación de todo un país tan superpoblado, y es la de que no va a cerrar definitivamente flujo de importaciones de basura procedentes de parte del planeta. Esto a nivel geopolítico y por supuesto ambiental va a tener unas repercusiones muy importantes. En China se han dado cuenta que ellos son grandes productores de ciertos residuos (papel, cartón y plásticos principalmente) y de ahí de la decisión de restringir la importación de estas materias de desecho. Esta decisión afectaría al mundo occidental sobre todo a EEUU que exporta un tercio de la basura que produce (la basura compactada se mete en contenedores y se manda a China). Sigue leyendo

Naturalmente, es arte

Una de las grandes tragedias que empezó a manifestarse hacia la segunda mitad del siglo pasado, fue el progresivo abandono de los entornos rurales, en pro de una creciente demanda de mano de obra de las industrias, la expansión de las ciudades y el asentamiento predominante de las zonas costeras. Así las zonas interiores que en tiempos pasados fueron grandes generadoras de riquezas agrícolas y ganaderas, primordialmente, ahora están prácticamente reducidas a algo simbólico. De hecho si miramos los indicadores de natalidad de ciertas poblaciones en algunos municipios de la piel de toro podríamos hasta escandalizarnos.  Sigue leyendo

En este puente apliquemos los principios de la conducción ecoeficiente

En estos días se producen grandes movilizaciones de españoles, bien por retornos a los lugares de residencia bien por movimientos vacacionales. Estos desplazamientos pueden llevarse a cabo utilizando los transportes públicos o bien por medio de utilitarios. Sobran las palabras decir que siempre es más sostenible emplear medios colectivos en desplazamientos, pero desde estas líneas voy a trazar algunos consejos recordatorios para el impacto en la calidad del aire por nuestros vehículos sea lo más suavizado posible. Sigue leyendo

Ozono, esa molécula “buenomala”

ozono_commons.wikimedia.org1320 × 1120Es bien conocida por todo el mundo la problemática ambiental de la progresiva desaparición de la capa de ozono. Pero también es cierto que existe un lado oscuro en esta molécula.  Si bien el ozono de la estratosfera, las capas altas de la atmósfera, es el que deberíamos por todos los medios de conservar, otra manifestación de la molécula puede causar problemas de salud a la población. Y de ahí esa pequeña licencia en rebautizar esta molécula como “buenomala”.

Existen diferentes manifestaciones de este compuesto que se considera como un oxidante enérgico. El O3 “bueno”, como dijimos, se encuentra en la estratosfera y precisamente su función vital es la de la protección frente a la llegada sin control de radiaciones ultravioleta de nuestro astro rey. Así pues es considerado una capa protectora. Sigue leyendo