Aprendamos a “barrer el corral”

La expresión “barrer el corral” vendría a referirse a intentar no desperdiciar nada, reaprovecharlo todo siempre que se pueda y reducir lo que tiremos. Nos podemos sorprender que en un año se tiran más de 1300 millones de toneladas de alimentos, según la Comisión Europea y sólo en España unos 1,5 millones de toneladas de alimentos (datos de la Confederación Española de Cooperativas de Consumidores y Usuarios  -CECCU-).

Recientemente estudios en la CE, se calcula que los europeos tiramos una media de 123 kilos de comida al año. O dicho de otra manera, el 16% de todos los alimentos que llegan a nuestras manos. Cerca del 80% de estos desperdicios (unos 97 kg) serían “evitables”. En España no es tan elevado, unos 80 kilos al año, siendo el séptimo país con más desperdicios de comida. Pero, ¿cómo podemos evitar este gasto? A esta pregunta le intentaré dar una respuesta en las siguientes líneas. Sigue leyendo

Cuando los angeles lloran

Hoy se conmemora el 30 aniversario de la muerte Francisco Mendes da Silva, más conocido con el apodo de “Chico Mendes”. De piel opaca, barriga de cervecero, bigote mexicano, el primer mártir de la ecología mundial, vivió siempre en una modesta casa de madera, típica de las regiones amazónicas del Brasil, en el Estado de Acre, fronteriza con Bolivia.

Este “primer” defensor de la naturaleza, humilde que aprendió a leer a los 24 años y tan pobre que no se pudo vestir de manera completa hasta que no alcanzó los 40 años, se convirtió en el paradigma de la salvaguarda de una de las regiones más vitales de nuestro planeta, donde vivió y creció siendo líder de los trabajadores del caucho de la Amazonia. Sigue leyendo

El medio ambiente y la prevención de riesgos en nuestra Constitución

Esta semana se cumplen el cuarenta aniversario de la aprobación de la carta magna que dio por finalizado una etapa oscura de la reciente historia de nuestro país. Aunque la situación política se ha vuelto tensa y algunos sectores valoran necesario reformarla en planteamientos en el terreno de conferir una mayor independencia a las comunidades, yo no entrare en estas arenas movedizas. Hablaré de los aspectos relativos a la prevención y el medio ambiente que en la Constitución Española se consideran. Sigue leyendo

Panorama actual español en emisiones de gases efectos invernadero

Las emisiones de gases de efecto invernadero en España, podemos decir que sectorialmente supera en el sector de transporte (internacional y nacional, marítimo, terrestre y aéreo), la industria, la gestión de residuos y el agrícola a la media Europea. El sector forestal, presenta los dos casos, valores negativos, que en nuestro país en valor absoluto tiene una mayor magnitud, lo que nos indica una clara tendencia favorable a nuestro territorio en cuanto al impacto ambiental de estos contaminantes debido a las actuaciones de la hombre en las masas forestales. Sólo el sector Energético las emisiones europeas tiene unos valores por encima en nuestro país (4 puntos).

Una de las principales razones del incremento en las emisiones de gases efectos invernadero en nuestro país, es que se ha producido un creciente uso de combustibles con más emisiones utilizados para producir energía. Y esto es porque se ha producido un incremento del combustible fósil sólido, es decir, básicamente, el carbón (producción de electricidad).

Además, la producción de energía del carbón ha contado, entre otras cosas, con el apoyo evidente del Gobierno. La bajada de los precios internacionales del mineral también ha contribuido a que aumentara su presencia en las fuentes energéticas para generar electricidad. Esta bajada fue más que nunca demandada con el panorama desolador de una crisis que aún no ha terminado.

Aparte, existe una clara inacción de las administraciones para poner en marcha políticas contra el calentamiento global. Para salir de esta grave crisis de valores hacia la protección, se deberá volver a reconducir la producción eléctrica en base a fuentes de energía renovables (solar, eólica, maremotriz, etc.). Toda política de nuestros gobernantes, ha de dirigirse en un solo camino, la reducción de las emisiones de gases invernaderos.

[fuente: http://www.eea.europa.eu/data-and-maps/data/data-viewers/greenhouse-gases-viewer%5D

 

La edad mínima para poder trabajar

Los que ya tenemos cierta edad, recordamos a nuestros abuelos o padres como empezaron a trabajar a una tempranísimas edades, eran tiempos duros en los que los recursos escaseaban, y la necesidad apremiante era que todos los miembros de la familia tenían que ayudar en las tareas del campo u otros trabajos en fábricas o la construcción. Al igual que en aquellas ocasiones, el uso de mano infantil, hacia que no fuese infrecuente ver niños trabajando como la mina de Turkey Knob (West Virginia en Estados Unidos) a principios del pasado siglo Hasta la erradicación del trabajo infantil en Estados Unidos, este era uno de los muchos en los que se recurría a mano de obra infantil para trabajar en las minas de carbón (foto tomada por MacDonald de 1908). Trataré de dar luz sobre la situación de la contratación de menores en nuestro país en el siguiente post.

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El proceso de auditoría del sistema de Gestión de la Prevención

El Reglamento de los Servicios de Prevención (RSP) no plantea una metodología para realizar una auditoría del sistema de gestión de prevención de riesgos laborales (SGPRL), limitándose a exigir que aquélla sea “sistemática, documentada y objetiva” (artículo 30 del RSP). Así, el auditor establecerá su propia metodología de trabajo, siempre que sirva para evaluar el cumplimiento, de la empresa auditada, de los requisitos del SGPRL.

Pese a la libertad de metodología de trabajo, Según los “Criterios para la Realización de una Auditoría de Prevención”, documento elaborado por el INSHT, se propone una metodología para el análisis del sistema de prevención, en la cual se describe que la auditoría debe desarrollarse en cuatro fases bien definidas. Sigue leyendo

Fake news, bulos y otras mentiras que pueden poner en peligro nuestra salud

Hace algunos días salto a los medios de comunicación de nuestro país el caso de un padre que presentó una queja formal a su centro de salud después que la pediatra a la que acudía por una inflamación de garganta de su hijo, le recetase homeopatía. Lo “gracioso” del caso, no esta sólo en el hecho que le enviase a una determinada farmacia a por un preparado homeopático (bastante sospechoso), sino que encima el padre es investigador del CSIC. Posiblemente esta doctora, ya lo había hecho innumerables ocasiones, pero el padre proclamo justicia social en las redes y ha saltado la noticia como un polvorín. Sigue leyendo